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2012年6月15日 (金)

【辛いのがお好き】

Photo_2見た感じでもう辛いのは伝わると思います。
「世界一辛い」と言われるブータン料理には欠かせない(らしい)もので"SHAKAM EZAY"といいます。
黒っぽいコロコロしてるのは牛肉の乾いた物。
ビーフジャーキーなんか目じゃないくらい乾いてて、噛むとカリカリシャリシャリ、でもたまに骨があって歯が欠けそうになる。
牛肉っぽい味と言うより、野性味溢れる風味☆
他の原材料を見ると「油、唐辛子、塩、生姜、玉ねぎ、ニンニク」など。
多分、材料を全部油で揚げてそこに唐辛子と塩を入れて作るんじゃないかと思うけど、とにかく辛いっ!
ブータンの人はこれでいっぱいご飯を食べるんだってさ。
日本で言うところの佃煮か明太子か・・・ま、いわゆる『ご飯の友』ですな。
半年間ブータンに行っていたという方から頂きましたが、我が家でコレを食べられるのは私だけ。
私以外の家族は激辛料理とか野性味溢れる香りのするものは苦手なんです。
でも今月末、彼等は揃ってブータンに行きます。
食べられる物あるのかしら?
お腹壊さないようにと祈るばかりですわ(^0^;)

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コメント

ワンチェクさんかっこいいですよね!

投稿: あみゅ | 2012年6月17日 (日) 05時08分

アジア系ハリウッドスターみたいですよね☆
お土産は国王のブロマイドだな(^□^*)

投稿: コイズミ | 2012年6月19日 (火) 13時35分

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